Un rosso creato secondo i gusti personali di Bernd Mayländer: ciliegia matura e prugna, note di rovere ben dosate, un leggero sentore speziato e una consistenza morbida e vellutata. Un vino rosso che sa farsi valere, ma che a tavola è comunque meravigliosamente disinvolto e versatile.
Non ancora disponibile nel tuo paese
Apex Red è nato da una semplice domanda: cosa sceglierebbe Bernd se volesse un rosso con più carattere?
La sua risposta è stata un blend piuttosto che un vino monovitigno. Il Pinot Nero conferisce eleganza e quel caratteristico sentore di frutta rossa, mentre il Gamaret aggiunge colore, struttura e un tocco più deciso. L’affinamento in rovere armonizza tutti questi elementi senza rendere il vino troppo pesante o formale.
Rappresenta un’evoluzione rispetto all’originale Mayländer Zweigelt — il primo vino di questa storia — verso un rosso più corposo e contemporaneo. Questa è la scelta di Bernd per una bella cena, una serata tra amici o qualsiasi occasione che richieda qualcosa con un po’ più di profondità.
Servilo come faresti con un rosso classico, oppure raffreddalo leggermente se vuoi che il suo gusto fruttato e la sua freschezza risaltino.
“Più corposità, più carattere… e va benissimo anche un po’ freddo.”
Rosso rubino tenue
Ciliegia matura e prugna con un leggero tocco speziato e una sottile nota di cedro
Ciliegia matura e prugna con un leggero tocco speziato e una sottile nota di cedro
Persistente e rotondo, con note fruttate e speziate che si protraggono a lungo e un leggero sentore di cedro
L'Apex Red ha abbastanza corpo per una cena raffinata, ma non c'è bisogno di aspettare un'occasione speciale. Versalo come si fa di solito, servilo con qualcosa appena tolto dalla griglia o lascialo raffreddare un po' quando il clima richiede un bicchiere più fresco.
Provalo a una temperatura di circa 12–14 °C quando fa più caldo. Il leggero fresco esalta i sentori fruttati e fa emergere un lato più vivace e rinfrescante della miscela.
Il suo gusto fruttato, la struttura morbida e quel leggero sentore di rovere si sposano alla perfezione con bistecche, hamburger, carne alla griglia, salsicce e verdure grigliate.
Abbinalo a piatti arrosto, stufati, ricette a base di funghi o formaggi stagionati quando la serata richiede un rosso dal carattere più corposo.
Da cosa c'è nel bicchiere a come è stato realizzato, scopri tutti i dettagli al tuo ritmo.
Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di ciliegia matura e prugna, per poi rivelare delicate note speziate e una nota discreta di cedro, frutto dell’affinamento in rovere. Al palato è generoso ma ben controllato, con un mix di frutta concentrata, morbidezza vellutata e struttura equilibrata. Il Pinot Nero conferisce eleganza e note di frutta rossa, mentre il Gamaret dona alla miscela maggiore profondità e carattere. Il retrogusto è morbido e persistente, lasciando un ricordo prolungato di frutta scura, spezie e un leggero sentore di rovere.
L’Apex Red è un blend composto per il 60% da Pinot Nero — tra cui i cloni Spätburgunder e Samtrot — e per il 40% da Gamaret. Questo blend è stato ideato da Bernd Mayländer insieme a Daniel Kuhnle e al suo team di enologi a Weinstadt-Strümpfelbach. Il Pinot Nero conferisce eleganza, il tipico carattere di frutta rossa e morbidezza, mentre il Gamaret apporta colore, struttura e un profilo più deciso. L’affinamento in rovere armonizza questi elementi, aggiungendo delicate note speziate e di cedro senza sovrastare il frutto. Prodotto come vino rosso secco e non frizzante, l’Apex Red rappresenta un’evoluzione più corposa e contemporanea dello stile dei vini rossi Mayländer.
Contiene solfiti. L’elenco completo degli ingredienti e le informazioni nutrizionali sono disponibili nella scheda digitale del prodotto.
L’hai bevuto a cena, l’hai servito accanto al barbecue o ne hai scoperto il lato più fresco gustandolo leggermente fresco? Condividi la tua esperienza e aiuta gli altri amanti del vino a decidere se l’Apex Red è il vino giusto per la loro tavola.
Mayländer Apex Rosso
Per acquistare alcolici da questo sito web devi avere almeno 18 anni.
È un reato penale per chiunque abbia meno di 18 anni acquistare o tentare di acquistare alcolici e per chiunque acquisti o tenti di acquistare alcolici per persone di età inferiore ai 18 anni.
Entrando in questo sito accetti i nostri termini e condizioni e la nostra politica sulla privacy e sui cookie.
Per acquistare alcolici da questo sito web devi avere almeno 18 anni.
